Связь потребления кофе с предиабетом, диабетом и маркерами метаболизма глюкозы у сельских жителей Вьетнама: перекрестное исследование

Введение

Потребление кофе ранее демонстрировало защитный эффект против развития диабета, однако влияние кофе с добавками, такими как сгущенное молоко во Вьетнаме, остается недостаточно изученным. В данном перекрестном исследовании изучалась связь между потреблением кофе и предиабетом, диабетом, а также маркерами метаболизма глюкозы среди 3000 жителей сельских районов Вьетнама среднего возраста.

Цель

Исследование направлено на оценку влияния потребления кофе, в том числе с добавками, на риск развития предиабета, диабета и показатели метаболизма глюкозы у сельского населения Вьетнама.

Методы

Использовалась мультиномиальная логистическая регрессия для анализа связи потребления кофе (0, 0.1-0.9, 1-1.9 или ≥2 чашек/день) с предиабетом и диабетом, с поправкой на демографические, поведенческие факторы, рацион питания, сопутствующие заболевания и использование добавок. Ассоциации с инсулинорезистентностью и секрецией инсулина (оцениваемыми с помощью HOMA-IR и HOMA-β) анализировались с помощью линейной регрессии.

Результаты

Скорректированные отношения шансов (95% доверительный интервал) для предиабета составили 1.02 (0.78-1.32), 1.18 (0.91-1.52), 0.60 (0.35-1.03) для групп, потребляющих 0.1-0.9, 1-1.9 и ≥2 чашек/день соответственно, по сравнению с теми, кто не пьет кофе (p для тренда = 0.84). Для диабета соответствующие показатели составили 1.74 (1.14-2.67), 1.43 (0.92-2.20), 0.59 (0.22-1.59) (p для тренда = 0.50). Значимых ассоциаций с HOMA-IR (p для тренда = 0.41) или HOMA-β (p для тренда = 0.44) не выявлено.

Выводы

Настоящее исследование среди сельских жителей Вьетнама не выявило четкой связи между потреблением кофе и предиабетом, диабетом или маркерами метаболизма глюкозы, включая влияние кофе с добавками. Это подчеркивает сложность данных взаимосвязей и необходимость дальнейших исследований для подтверждения результатов в условиях сельского Вьетнама.

Термины и сокращения

• HOMA-IR (Homeostatic Model Assessment of Insulin Resistance) – индекс инсулинорезистентности.
• HOMA-β (Homeostatic Model Assessment of β-cell function) – оценка функциональной активности β-клеток поджелудочной железы.
• Предиабет – состояние, характеризующееся нарушением толерантности к глюкозе или повышенным уровнем глюкозы натощак, но не достигающим критериев диабета.