Потребление PUFA и рыбы в связи с риском инвалидизирующей деменции в Японии: исследование Japan Public Health Centre Disabling Dementia Study
Введение
Деменция является одной из ведущих причин инвалидности среди пожилых людей, что делает важным поиск факторов, способных снизить риск ее развития. Полиненасыщенные жирные кислоты (PUFA), содержащиеся в рыбе, рассматриваются как потенциально защитные компоненты.
Цель
Исследование направлено на оценку связи между потреблением рыбы, n-3 PUFA, n-6 PUFA и риском развития инвалидизирующей деменции в японской популяции.
Методы
В проспективном когортном исследовании приняли участие 43 651 человек (20 002 мужчины и 23 649 женщин). Потребление рыбы и PUFA оценивалось в 1995–1997 гг. Случаи инвалидизирующей деменции определялись как участники, получившие сертификат на уход по программе долгосрочного страхования (2006–2016 гг.) с оценкой по шкале деменции ≥ IIa.
Использовались модели пропорциональных рисков Кокса для расчета коэффициентов риска (HR) с 95% доверительным интервалом (CI) в зависимости от квартилей потребления.
Результаты
За период наблюдения (410 350 человеко-лет, в среднем 9,4 года) было диагностировано 5278 случаев инвалидизирующей деменции. У мужчин не выявлено значимой связи между потреблением рыбы, PUFA и риском деменции. У женщин n-6 PUFA показали значимое снижение риска: HR (95% CI) для самого высокого квартиля составил 0,90 (0,81, 0,99) (P для тренда = 0,024). Альфа-линоленовая кислота (ALA) также ассоциировалась со снижением риска: HR 0,91 (0,82, 1,00) (P для тренда = 0,043).
Выводы
Результаты исследования не подтвердили значимой связи между общим потреблением рыбы и риском деменции. Однако n-6 PUFA и ALA могут снижать риск инвалидизирующей деменции, особенно у женщин.
Термины и сокращения
- PUFA – полиненасыщенные жирные кислоты (Polyunsaturated Fatty Acids).
- n-3 PUFA – омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.
- n-6 PUFA – омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты.
- ALA – альфа-линоленовая кислота (Alpha-Linolenic Acid).
- HR – коэффициент риска (Hazard Ratio).
- CI – доверительный интервал (Confidence Interval).