Связь между хрононутрицией и кардиометаболическим риском у детей препубертатного возраста с избыточным весом и без

Введение

Хрононутриция (временные аспекты питания) может оказывать влияние на кардиометаболическое здоровье детей. Понимание этой взаимосвязи может быть ключевым для управления детским ожирением.

Цель

Исследовать взаимосвязь между хрононутрицией и факторами кардиометаболического риска у детей препубертатного возраста.

Методы

В это кросс-секционное исследование включены 93 участника (50 мальчиков, 5–12 лет), разделенные на группы: здоровый вес (HW, n=34), избыточный вес (OV, n=10), ожирение (OB, n=23) и тяжелое ожирение (SOB, n=26). Потребление калорий и энергетических субстратов оценивалось с помощью 24-часовых диетических опросников, анализируемых по утреннему (до 11:00), дневному (11:00–18:00), вечернему (после 18:01) и общему суточному приему пищи. Кардиометаболический риск оценивался по уровню гликемии натощак, инсулинемии, HOMA-IR, общему холестерину (TC), HDL-холестерину, LDL-холестерину, триглицеридам (TG), а также ультразвуковому анализу абдоминального жира (AF) и толщине интима-медиа сонной артерии (CIMT).

Результаты

У участников с OB и SOB были значительно выше (p<0,001) уровни инсулинемии, HOMA-IR, TG и AF по сравнению с группой HW. У группы SOB наблюдалось значительно большее (p<0,05) общее суточное потребление белка, чем у группы HW. В общей выборке утреннее потребление углеводов было обратно связано (p<0,05; r=-0,21) с TC. Дневное потребление калорий (r=-0,33), углеводов (r=-0,35) и липидов (r=-0,23) было обратно связано (p<0,05) с инсулинемией. Более высокое потребление липидов коррелировало с более низким HDL-холестерином (r=-0,22), а потребление белка — с более высоким Z-показателем ИМТ (r=0,25) и гликемией (r=0,23). Вечернее потребление белка положительно коррелировало (p<0,05) с Z-показателем ИМТ (r=0,24), инсулинемией (r=0,24), HOMA-IR (r=0,27), TG (r=0,25), AF (r=0,25) и CIMT (r=0,27).

Выводы

Более высокое потребление углеводов утром и днем, увеличенное потребление калорий и липидов днем, а также сниженное потребление белка днем и вечером у детей препубертатного возраста ассоциировались с лучшим профилем здоровья, включая улучшение кардиометаболических факторов риска.

Сокращения и термины

• HOMA-IR — Homeostatic Model Assessment of Insulin Resistance (индекс инсулинорезистентности).
• TC — Total Cholesterol (общий холестерин).
• HDL — High-Density Lipoprotein (липопротеины высокой плотности).
• LDL — Low-Density Lipoprotein (липопротеины низкой плотности).
• TG — Triglycerides (триглицериды).
• AF — Abdominal Fat (абдоминальный жир).
• CIMT — Carotid Intima-Media Thickness (толщина интима-медиа сонной артерии).
• BMI Z-Score — стандартизированный показатель индекса массы тела для возраста и пола.