Изучение связи между потреблением сыра и неалкогольной жировой болезнью печени: результаты менделевской рандомизации

Введение

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) является наиболее распространенным хроническим заболеванием печени в мире, при этом диета играет ключевую роль в его прогрессировании. Влияние различных пищевых жиров на НАЖБП изучено не до конца, в частности, остается неясным специфический эффект потребления сыра.

Цель исследования

Изучить причинно-следственную связь между потреблением сыра и риском развития НАЖБП, содержанием жира в печени и его долей, используя метод менделевской рандомизации (MR).

Методы

В исследовании использован двухвыборочный метод MR на основе данных крупных полногеномных ассоциативных исследований (GWAS). Генетические варианты, связанные с потреблением сыра, были отобраны в качестве инструментальных переменных с соблюдением строгих критериев, включая уровень значимости на уровне всего генома и исключение плейотропии. Для обеспечения надежности результатов применялись различные методы MR, такие как взвешенный метод обратной дисперсии (IVW) и MR-Egger.

Результаты

Анализ показал, что повышенное потребление сыра ассоциируется со снижением риска НАЖБП (OR = 0.589, 95% ДИ: 0.387-0.896, p = 0.014). Отрицательная связь также наблюдалась для содержания жира в печени (OR = 0.814, 95% ДИ: 0.689-0.960, p = 0.015) и его доли (OR = 0.830, 95% ДИ: 0.695-0.992, p = 0.04). При этом значимой связи между потреблением сыра и объемом печени выявлено не было (OR = 0.976, 95% ДИ: 0.846-1.126, p = 0.737).

Выводы

Потребление сыра может оказывать защитный эффект в отношении развития НАЖБП, что может быть учтено при разработке диетических рекомендаций. Для подтверждения этих результатов в различных популяциях необходимы дальнейшие исследования.

Термины и сокращения

• НАЖБП (NAFLD) — неалкогольная жировая болезнь печени.
• MR (Mendelian Randomization) — менделевская рандомизация, метод исследования причинно-следственных связей с использованием генетических вариантов.
• GWAS (Genome-Wide Association Study) — полногеномное ассоциативное исследование.
• IVW (Inverse Variance Weighted) — взвешенный метод обратной дисперсии.
• OR (Odds Ratio) — отношение шансов.
• ДИ (CI) — доверительный интервал.