Влияние диетической кислотной нагрузки на кардиометаболический риск, психологическую устойчивость и качество сна у подростков с ожирением
Введение
Метаболический ацидоз, даже в легкой форме, может негативно влиять на кардиометаболические факторы риска, а кислотная нагрузка, зависящая от диеты, способна ухудшать психическое здоровье и качество сна. В данном исследовании изучалось влияние диетической кислотной нагрузки (DAL) на кардиометаболические риски, психологическую устойчивость и качество сна у подростков с ожирением.
Цель
Изучить влияние DAL на кардиометаболические факторы риска, психологическую устойчивость и качество сна у подростков с ожирением.
Методы
В исследовании приняли участие подростки с ожирением. Были измерены биохимические параметры, антропометрические показатели и артериальное давление. Собирались трехдневные ретроспективные записи о потреблении пищи, на основе которых рассчитывались потенциальная почечная кислотная нагрузка (PRAL), чистое эндогенное образование кислоты (NEAP) и DAL. Психологическая устойчивость оценивалась с помощью опросника Child and Youth Resilience Measure (CYRM-12), а качество сна — с помощью Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI).
Результаты
В исследовании участвовали 205 подростков с ожирением (105 мальчиков, 100 девочек) в возрасте 13–18 лет. У участников с высокими показателями DAL наблюдались значимо более высокие значения индекса массы тела, жировой массы, процента жира, уровня инсулина натощак, триглицеридов, систолического артериального давления, индекса HOMA-IR и баллов PSQI, а также более низкие показатели психологической устойчивости (p < 0.05). Подростки с низкими показателями DAL потребляли больше цельнозерновых продуктов, овощей, молочных продуктов, бобовых, а также калия и кальция по сравнению с группой с высокими показателями DAL (p < 0.05). В группе с высокими показателями DAL было зафиксировано большее потребление красного и белого мяса, а также натрия (p < 0.05). Линейная регрессия показала, что увеличение показателей NEAP, PRAL и DAL связано со снижением психологической устойчивости и ухудшением качества сна и инсулинорезистентности (p < 0.05).
Вывод
Высокая DAL ассоциирована с повышенным кардиометаболическим риском, инсулинорезистентностью, снижением психологической устойчивости и ухудшением качества сна у подростков с ожирением.
Сокращения и термины
- DAL (Dietary Acid Load) — диетическая кислотная нагрузка.
- PRAL (Potential Renal Acid Load) — потенциальная почечная кислотная нагрузка.
- NEAP (Net Endogenous Acid Production) — чистое эндогенное образование кислоты.
- HOMA-IR (Homeostasis Model Assessment for Insulin Resistance) — индекс инсулинорезистентности.
- CYRM-12 (Child and Youth Resilience Measure) — опросник для оценки психологической устойчивости у детей и подростков.
- PSQI (Pittsburgh Sleep Quality Index) — индекс качества сна Питтсбурга.