Связь между потреблением пищевых каротиноидов и переломами позвоночника у лиц в возрасте 50 лет и старше: исследование на основе National Health and Nutrition Examination Survey

Введение

Данное исследование посвящено изучению связи между потреблением пищевых каротиноидов и риском возникновения переломов позвоночника у лиц в возрасте 50 лет и старше. Актуальность работы обусловлена высокой распространенностью остеопороза и связанных с ним переломов, особенно среди пожилого населения.

Цель

Целью исследования было изучить взаимосвязь между потреблением каротиноидов с пищей и риском переломов позвоночника.

Методы

В этом перекрестном исследовании использовались данные из базы National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) за 2013-2014 годы. В анализ включены лица в возрасте ≥50 лет. Информация о потреблении каротиноидов была получена из первого 24-часового интервью о питании. Переломы позвоночника оценивались с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DXA). Для оценки связи между потреблением каротиноидов и риском перелома позвоночника использовалась взвешенная многопараметрическая логистическая регрессионная модель. Дополнительно проведен субгрупповой анализ с учетом истории переломов и менопаузального статуса.

Результаты

Из 2053 участников исследования 1021 были мужчинами и 1032 — женщинами. У женщин повышенное потребление β-каротина ассоциировалось со снижением вероятности перелома позвоночника (отношение шансов (OR) = 0,77, 95% доверительный интервал (CI) 0,60-0,99, P = 0,047) после поправки на ковариаты. У мужчин без истории переломов потребление лютеина и зеаксантина отрицательно коррелировало с риском перелома позвоночника (OR = 0,70, 95% CI 0,50-0,99, P = 0,048). У женщин без истории переломов повышенное потребление β-каротина также ассоциировалось со снижением риска (OR = 0,78, 95% CI 0,61-0,99, P = 0,047). У женщин в постменопаузе потребление β-каротина также демонстрировало отрицательную связь с риском перелома (OR = 0,77, 95% CI 0,60-0,99, P = 0,048).

Заключение

Исследование выявило отрицательную связь между потреблением каротиноидов, особенно β-каротина, и риском переломов позвоночника у женщин. Эти результаты могут быть полезны для разработки стратегий диетической профилактики переломов позвоночника в будущем.

Термины и сокращения

• NHANES - National Health and Nutrition Examination Survey (Национальное исследование здоровья и питания)
• DXA - Dual-energy X-ray absorptiometry (Двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия)
• OR - Odds ratio (Отношение шансов)
• CI - Confidence interval (Доверительный интервал)
• β-каротин - Бета-каротин, предшественник витамина А
• Лютеин и зеаксантин - Каротиноиды, содержащиеся в овощах и фруктах