Взаимосвязь между хрононутрицией и кардиометаболическим риском у детей препубертатного возраста с избыточным весом и без него

Введение

Хрононутриция (временные аспекты питания) может оказывать влияние на кардиометаболическое здоровье детей. Понимание этой взаимосвязи может быть ключевым для управления детским ожирением.

Цель

Исследовать взаимосвязь между хрононутрицией и факторами кардиометаболического риска у детей препубертатного возраста.

Методы

В это кросс-секционное исследование включены 93 участника (50 мальчиков, 5–12 лет), разделенных на группы: здоровый вес (HW, n=34), избыточный вес (OV, n=10), ожирение (OB, n=23) и тяжелое ожирение (SOB, n=26). Питание оценивалось с помощью 24-часовых диетических опросников, анализируя потребление калорий и энергетических субстратов утром (до 11:00), днем (11:00–18:00), вечером (после 18:01) и общее суточное потребление. Кардиометаболический риск оценивался по уровню глюкозы, инсулина, HOMA-IR, общего холестерина (TC), холестерина ЛПВП (HDL), холестерина ЛПНП (LDL), триглицеридов (TG), а также ультразвукового анализа абдоминального жира (AF) и толщины интима-медиа сонной артерии (CIMT).

Результаты

У участников с OB и SOB были значительно выше (p<0,001) уровни инсулина, HOMA-IR, TG и AF по сравнению с группой HW. У группы SOB наблюдалось значимо более высокое (p<0,05) общее суточное потребление белка по сравнению с HW. В общей выборке утреннее потребление углеводов было обратно связано (p<0,05; r=-0,21) с TC. Дневное потребление калорий (r=-0,33), углеводов (r=-0,35) и липидов (r=-0,23) было обратно связано (p<0,05) с уровнем инсулина. Более высокое потребление липидов ассоциировалось с более низким HDL (r=-0,22), а потребление белка — с более высоким Z-показателем ИМТ (r=0,25) и уровнем глюкозы (r=0,23). Вечернее потребление белка положительно коррелировало (p<0,05) с Z-показателем ИМТ (r=0,24), инсулином (r=0,24), HOMA-IR (r=0,27), TG (r=0,25), AF (r=0,25) и CIMT (r=0,27).

Заключение

Более высокое потребление углеводов утром и днем, увеличенное потребление калорий и липидов днем, а также сниженное потребление белка днем и вечером у детей препубертатного возраста ассоциировались с улучшением кардиометаболического профиля.

Термины и сокращения

• HOMA-IR — индекс инсулинорезистентности.
• TC — общий холестерин.
• HDL — холестерин липопротеидов высокой плотности.
• LDL — холестерин липопротеидов низкой плотности.
• TG — триглицериды.
• AF — абдоминальный жир.
• CIMT — толщина интима-медиа сонной артерии.
• HW — здоровый вес.
• OV — избыточный вес.
• OB — ожирение.
• SOB — тяжелое ожирение.